Zarządzanie Łańcuchem Dostaw - Supply Chain Management

Dzień 1

• Struktura przedsiębiorstwa – rola poszczególnych działów w wewnętrznym łańcuchu dostaw
• Przeszkody w integracji wewnętrznego i zewnętrznego łańcucha dostaw
• Beer Game (gra opracowana na MIT, warsztat dla całej grupy – dane przetwarzane i prezentowane w oparciu o dostarczone rozwiązanie informatyczne)

1. Zrozumienie relacji pomiędzy poszczególnymi elementami łańcucha (walka poszczególnych elementów)
2. Pomiar kosztów nieefektywnego funkcjonowania łańcucha
3. Identyfikacja czynników podnoszących koszty
4. Zaproponowanie rozwiązań mających podnieść efektywność wewnętrznych, jak i zewnętrznych łańcuchów logistycznych
5. Wskazówki dla sterowania i planowania zapasów i produkcji w całym obszarze łańcucha wewnętrznego, jak i zewnętrznego
6. Zaprezentowanie tzw. Bullwhip effect powodującego nieregularne wzrosty i spadki obciążenia poszczególnych jednostek wytwórczych w przedsiębiorstwie, jak i w zewnętrznym łańcuchu logistycznym

• Zasady budowania relacji z klientami w łańcuchu dostaw – gdzie należy, a gdzie nie wolno burzyć „murów”
• Metody planistyczne w łańcuchu dostaw:

1. Strategie produkcyjne, ich wady i zalety
2. Zasady planowania w poszczególnych „horyzontach” planistycznych (typowe błędy i ich konsekwencje)
3. MRP planowanie potrzeb materiałowych i CRP planowanie zdolności produkcyjnych (ograniczone zdolności produkcyjne)
4. DRP planowanie potrzeb dystrybucyjnych -  w powiązaniu z technikami planowania popytu, jak i walidacji prognoz
   • zarządzanie zaopatrzeniem wewnątrz i na zewnątrz przedsiębiorstwa
   • prognozowanie na przykładzie metod planowania popytu - identyfikacja popytu utraconego

Dzień 2

• Systemy „push” i „pull” - porównanie działania systemów w łańcuchu logistycznym
• Filozofia JIT i karty KANBAN jako realizacja koncepcji „pull” (warsztaty dla całej grupy prezentujące funkcjonowanie systemu „pull” – symulacja procesu produkcyjnego)

1. Just In Time
2. Typy systemów KANBAN -  zastosowania, zalety, wady

• Prawidłowe metody kalkulacji kosztów  (przykłady ABC) i ich wpływ na decyzje logistyczne
• Elektroniczny łańcuch dostaw  - wsparcie zarządzania łańcuchem dostaw przez rozwiązania elektroniczne (oparcie na IFS i SAP) – zalety rozwiązań IT, jak i ich ograniczenia

1. Dopasowania rozwiązania informatycznego do wymagań logistyki produkcyjnej i dystrybucyjnej
2. projektowanie i optymalizacja procesów, omówienie narzędzi projektowania od prostego VISIO do zaawansowanego Business Modeller
3. Produkcja

   • Pozycje magazynowe – zakres przenoszonych informacji – metody planistyczne

   • Struktury produkcyjne, planistyczne - wymagania

   • Sterowanie wersjami i wariantami pozycji i marszrut

   • Gniazda i linie produkcyjne – wymagania dotyczące przenoszonych danych

   • Raportowanie operacji maszynowych i robocizny

   • Kalkulacje kosztowe wspierające planowanie produkcji, składniki kosztów – uwarunkowania, analiza

   • Plan główny produkcji

   • Planowanie potrzeb materiałowych, planowanie zdolności produkcyjnych

   • Produkcja w oparciu o zlecenia produkcyjne

4. Styk produkcja – zaopatrzenie
   Metody planistyczne sterowania wielkością zakupu – dostosowanie do potrzeb produkcji
   Kontrola jakości surowców - zwroty
   Sterowanie rezerwacjami
5. Styk produkcja – sprzedaż

• Obsługa niedoborów (ilość produkcji niewystarczająca dla realizacji wszystkich zamówień)
• Zarządzanie magazynem wyrobów gotowych
• Przesunięcie półproduktów i wyrobów gotowych między umiejscowieniami (np. magazyny zewnętrzne)
• Sterowanie rezerwacjami na zamówienie klienta

Metodologia

Program charakteryzuje się wysoką dynamiką oraz interaktywnością. Metody, których używamy, to m.in. studium przypadku, dyskusje, symulacje, prezentacje oraz ćwiczenia w małych grupach. Studium przypadku stanowi kluczowy element programu. Ich celem jest zaangażowanie uczestników w interaktywny proces analizy zagadnień biznesowych oraz ułatwić dyskusję mającą na celu szybsze i skuteczniejsze rozwiązywanie problemów, a także wzmocnienie umiejętności podejmowania decyzji.

Metodologia nauczania łączy w sobie dwa elementy – krótki wykład (wyjaśnienie problemów wraz  z podaniem właściwych ich rozwiązań) oraz gra interaktywna wraz z dyskusją. Pozwala ona na lepsze zrozumienie zagadnień związanych z Zarządzaniem Łańcuchem Dostaw.

Kontakt